Barbera


 

Barbera Superiore - Ceste Vini

Deze Barbera Superiore is gemaakt van uitsluitend Barbera druiven afkomstig van een klein stukje wijngaard in San Defendente di Govone.
De druiven worden er met veel zorg en manueel geplukt. De wijn rijpt 24 maanden op eiken vaten waardoor de wijn behoorlijk krachtig overkomt.
Mooie robijnrode kleur in het glas. Beetje aardse tonen met aroma's kersen en een flinke portie kruiden. De fijne en discrete zuurgraad zorgt voor een fantastische Barbera uit Alba.

Over de wijnmaker....



Deze producent uit de Piemonte is Pierguido Ceste van Azienda Agricola Ceste Vini.
Al jaren lang een begrip in Govone, een plaatsje net buiten het Roero gebied.
Pierguido heeft ongeveer 35 ha aan wijngrond verdeeld over percelen in de Roero, Barolo en Barbaresco,  waar hij alle bekende druiven uit deze streek verbouwd. Geen nieuw hout maar oude Sloveense foeders om de wijnen op te voeden.
Voor zijn witte wijnen gebruikt hij de Arneis druif, en voor zijn rode de Barbera en Nebbiolo.
Piëmonte is vertaald ‘aan de voet van de bergen’. Grootste gedeelte van dit wijngebied is inderdaad bergachtig, de Alpen in het westen vormen de grens met Frankrijk, in het zuiden vormen de heuvels van Monferrato en Langhe voor de natuurlijke afbakening van het wijngebied. De meeste wijngaarden in dit gebied bevinden zich op de steile hellingen van de bergen en heuvels in het landschap.
De blauwe druiven barbera-, nebbiolo- en de dolcetto domineren dit wijngebied. Dit zijn druiven die  vooral in de Piëmonte verbouwd worden. De uitstekende omstandigheden voor de wijnstokken zorgen ervoor dat de wijnen die uit deze streek komen, zoals Barolo en Barbaresco, hele mooie wijnen opleveren.