Châteauneuf du Pape - Heller Vins

Verbazingwekkend toegankelijke Chateauneuf Du Pape. Normaal gesproken struikel je over de tannines bij zo’n jonge wijn, maar Quentin heeft er een zeer toegankelijke maar wel expressieve wijn van gemaakt. De wijn is gemaakt van zeer oude druivenstokken. Meer dan de helft van de wijn(56%) is gemaakt van Cinsault, waarbij de blend wordt aangevuld met Picquepoul Noir, Mourvedre, Grenache, Muscardin, Counoise, Brun Argente, Clairette, Bourboulenc en Syrah. Een blend zoals we hem kennen dus, want er mogen maar liefst 13 druiven in een Châteauneuf-du-Pape zitten. De wijn is vergist in grote houten vaten, is ongefilterd en zonder toegevoegs sulfiet. Een pure wijn waar maar 3600 flessen van worden gemaakt.
De wijn is afkomstig van de Lieu dit les Grandes Serres, één van de beste wijngaarden in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Hier vind men de typische ”galets” of te wel keien. Dit zijn grote stenen die de warmte van de zon goed kunnen absorberen, waardoor de bodem in de nacht warm blijft. Dit resulteert in volle en krachtige rode wijn.

Over de wijnmaker...


 

In 2018 moedigde Quentin zijn vrouw Agnes hem aan om na jaren lange ervaring als ”flying” winemaker en export director voor verschillende Domaines en Chateaux om aan een nieuw avontuur te beginnen. Quentin is niet echt een klassieke wijnmaker te noemen. Kijk alleen al naar de etiketten die zou uit ”Sons of Anarchy” kunnen komen. Ook de gebieden waar hij de wijn verbouwd liggen niet direct voor de hand, zijn soms zelfs ”geheim” en ook wordt er nergens in het proces sulfiet toegevoegd. De wijnen moeten zo natuurlijk mogelijk zijn.

Quentin wilt zijn vrije geest, zijn plezier en zijn passie los kunnen laten op de wijnen. De Anarchie serie weerspiegelt zijn persoonlijkheid en open mindset. Waar Anarchie voor sommigen staat voor ”Chaos”, staat het ook voor de bevrijding van het menselijk wezen tegen elke vorm van onderdrukking met inachtneming van respect voor de aarde en de medemens. Poëtische wijnen dus…!  De etiketten zijn ontworpen door Guillaume Schaffhauser, een getalenteerde ”street artist”