Chardonnay
 

Chardonny  IGT - Castelnuovo del garda

Deze producent uit Veneto heeft uit de Chardonnay-druiven een prachtige wijn verkregen. Hij is delicaat en bloemig. De wijn heeft een lichtgele kleur die heel helder en fonkelend is. Zijn geur is kruidig met  hints van banaan, citrus, lychee, appel en peer. De smaak is mooi vol en evenwichtig en intens, met hints van appel, peer en banaan.Héérlijke borrel wijn.
Uitstekend bij hors d'oeuvres, vis of groente gerechten. Aanbevolen bij groentequiche.

Over de wijnmaker....



De wijngaarden van Castelnuovo del Garda strekken zich uit over 1200 hectaren op heuvelachtige hellingen in het zuidoosten van het Gardameer.
Het grootste deel van het land bevindt zich ook in gecertificeerde Doc-wijngebieden, zoals Bardolino, Custoza, Lugana en Bardolino Superiore Docg.
Meer dan de helft van de 19.000 ton gecultiveerde druiven geven doc- en docg-wijnen, terwijl de links Igt-wijnen geven, wit, rosè en rood van hoge kwaliteit.
De betrokken gemeenten zijn Castelnuovo del Garda, Sandrà, Sona, San Giorgio in Salici, Palazzolo, Peschiera, Sommacampagna, Cavalcaselle, Colà, Lazise en Bardolino.
De bodem is doorgaans kiezelig en goed doorlatend om wijnen de typische frisheid en parfums te geven: zowel pergola en guyot training systeem worden gebruikt en de wijnstokken worden geplant met een dichtheid van 3.300 en 4000/5000 planten per hectare.