Langhe Favorita Cerrino

Langhe Favorita Cerrino is een zeldzame en typisch Piëmontese wijn, afkomstig van de hellingen van de zanderige Langhe- en Roero-heuvels. De naam ontleent de druif aan de populariteit bij de wijnboeren uit deze streken. Met zijn goudgele kleur, die aan granen doet denken, wordt hij ook wel furmentin genoemd, zoals tarwe in het regionale dialect heet. Een karakteristieke lichtzoete ondertoon ondersteunt deze verder droge, fruitige witte wijn met zijn fijne bittere afdronk. De druiven rijpen voor een witte wijn relatief laat (eind september/begin oktober) en leveren over het algemeen een mooi constante kwaliteit. De Langhe Favorita doet het prima als aperitief, bij voorgerechten, lichte pastagerechten en bij vele soorten vis en schaaldieren. Hij kan het beste jong worden gedronken (binnen 2 à 3 jaar na botteling).
 

Aperitief en bij fijne gerechten

Deze Langhe Favorita Cerrino past goed bij voorgerechten, lichte pastagerechten en bij vele soorten vis en schaaldieren

Op dronk

Je kunt de wijn nu drinken en hij blijft op zijn best tot en met 2026.
 

Piemonte - Trezzo Tinella

Volledig omringd door de heuvels van Langhe ligt het wijndomein Azienda Agricola Cerrino, in een klein gehucht Trezzo Tinella.

Sinds verschillende generaties wijnbouwers, besloot Sergio in 2000 om van zijn passie een echt werk te maken, door de wijnen die hij op de boerderij produceerde aan het publiek te verkopen. Ze hebben in totaal 15 hectare, 10 ha wijngaarden en 5 ha hazelnoten, allemaal met uitstekende expositie zuid, zuid-oost.

Het doel van het bedrijf is veel aandacht voor traditie, om de identiteit van de producten te beschermen en een goede prijs-kwaliteitverhouding te hebben.

100 % van Favorita

De Piemonte DOC Langhe Favorita van Cerrino is een volle witte wijn gemaaakt van 100% Favorita druiven. De Favorita geeft lichte, fruitige wijn met een goede zuurgraad, veel citrus en een ziltige mineraliteit.