Kennismakingswijnpakket cantina La Magnolia Italië.
Normaal € 75,70 nu voor € 69,95.
Maak kennis met de wijnen van Cantina La Magnolia uit Friuli.
Prachtig wijngebied in het noord oosten van Italië tegen de Sloveense grens aan. Kenmerkend zijn de verassende lokale druiven die alleen daar worden verbouwd.
Friulano - La Magnolia
De wijn is gemaakt van 100% Friulano druiven. De wijngaarden zijn aangelegd in de vorm van een terras. met een oostelijke expositie. De grondsoort is hoofdzakelijk klei. De productie is ca. 1,5 kg per plant, dit is ca. 1 liter wijn. In de wijngaarden wordt handmatig gesnoeid. Ook de oogst van de druiven geschiedt na en zorgvuldige selectie met de hand in verschillende delen, waarbij telkens de mooie rijpe druiven worden geplukt. De eerst oogstronde is begin september, uitlopend tot eind september
Friulano wijn spijs combinatie: Heerlijk bij een Hors d'oeuvres salade, visgerechten, slakken, maar ook wit vlees, kip en onovertroffen met rauwe ham.
Ribolla Gialla - La Magnolia
De belangrijke witte druif van Friuli.
Brede en verleidelijke geur, lekker druivig en open, voorjaarsbloemen, appel en een vleugje citrus, hint van karamel, breed en krachtig in de smaak, karakter en volheid, combinatie van kracht en frisheid, peer, goede zuren na. Combineer met koude antipasti, gegrilde sardines of inktvis, salade met gerookte kip.
Schioppettino - La Magnolia
De Schioppettino druif heeft een donkere schil en geeft intens gekleurde wijnen aroma's van van framboos, morello-kers, peper en viooltjes. Een strak mondgevoel en met een medium aciditeit.
Franconia - La Magnolia
Franconia is de druif beter bekend als de Blaufränkisch. De smaak van deze wijn is vol, zacht en fruitig. Aroma’s van rijp zoet rood fruit (pruim) met een licht kruidige toets.
De druif Franconia is beter bekend onder de naam Blaufrankisch. Oorspronkelijk komt deze soort uit Nieder-Österreich en verspreidde zich naar onder andere Frankrijk, Duitsland (als Lemberger) , Tsjechië, Hongarije (kekfrankos) , Kroatië, en Slovenië. In Italië wordt de Franconia al sinds 1500 verbouwd. In Friuli is herleid dat de druif daar al sinds 1879 wordt gebruikt voor de wijnproductie. De druif is goed bestand tegen ziektes, de koude winters in Noord-Italie en de hoge opbrengst. Ook de mooie robijnrode kleur en zijn doordrinkbaarheid mede door het lage alcoholpercentage (12,5%) maakt deze druif aantrekkelijk.
Refosco - La Magnolia
Rodde wijn met volop fruit aan kers, braam en bosbes, heeft aroma’s van onder andere tijm en ook donkere tonen van cacao en tabak. Een mondvullende wijn die goed past bij stoofschotels en malse rollades. Refosco, een lokale druif die je vooral in Friuli en, net over de grens, in Slovenië tegenkomt.
Millebolle Spumante Bianco - La Magnolia
Bijzondere mousserende wijn van de belangrijke lokale druif de Ribolla Gialla. Tevens wordt er wat Riesling druiven in verwerkt voor de nodige zuren.
Veel aromas van vers wit fruit en een afdronk groot, fris en bruisend.
